• 1 grosse poignée de feuilles de basilic
• 125ml d’huile d’olive extra-vierge
• 30gr de pignons
• 2 gousses d’ail écrasées
• 60gr de parmesan râpé
• 1 pincée de sel

1. Placer tous les ingrédients sauf le parmesan dans l’accessoire bol.
2. Mixer pour obtenir une texture homogène, y compris les pignons.
3. Rajouter le parmesan, et mixer en veillant à conserver la texture du parmesan.
4. Assaisonner.

Note : Le pesto se conserve dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine, ou au congélateur pendant un mois.